南瓜藤不仅可以吃，还非常的美味，也有很多功效，吃了对身体非常好，放点肉沫一起炒，开胃又下饭。
南瓜藤中含有大量胡萝卜素和粗纤维，它还含有一些维生素a和维生素b，平时人们食用南瓜藤能补充影响，促进身体代谢，同时它还能清理人体肠道内积存的垃圾，清肠排毒的作用十分明显。
