煎饼怎么做

煎饼糯米卷：糯米饭加入黑芝麻碎，白糖，蜜红豆拌均做馅料，包入煎饼中炸至金黄色，切小段摆盘即可。
做法：1、煮好的糯米饭。
2、黑芝麻碎拌入白糖。
3、取一张煎饼皮，上面铺上糯米饭，再铺上黑芝麻糖。
4、将煎饼卷紧，头部用水湿润，粘住。
5、入热油锅中，炸至金黄色。
6、炸好的煎饼条切块装盘即可。

【黄金千层葱花饼】

所需食材：

面粉300克，大葱1棵，鸡蛋1个，盐2克，水适量，食用油适量

做法：

面粉加入适量水和成面团，饧20分钟左右，不要太硬，和面的时候，水要一点一点地加。

将大葱切成葱末。

取一半面团，擀成椭圆形的片，厚度大约6mm。将1克盐均匀地洒在擀好的面片上。

将葱花均匀地洒铺在饼上。 从一头卷起。

锅中倒入少许油，将叠好的饼分成两段，放入锅中，中小火烙。

打散一个鸡蛋。饼皮变色后刷上一层蛋液。翻面后再刷一层。烙至金黄，出锅。

煎饼好多种阿！做的时候要把面放孝母放炉子边烤烤把！面就胀了。再用一个大圆铁平锅
下面烧过。再在过上面放上面。然后用一种工具把它滩开！等面熟了就把面揭下来。想喷喷的煎饼就出来了！
我看我妈妈就这样做的。最地道的煎饼就要这样做。山东大煎饼。玉米的
地瓜的
麦子的
面的
好多。。做煎饼的时候刮下来的面弄成棍棍熟了可好吃叫（古炸子）方言！

简单，看你做什么粮食的，如玉米的，首先把玉米磨碎，在用机构做成糊装，然后把玉米糊放在嚣（ao)子（一种做煎饼的器具！一般是铁的，下面生火！）上，用个东西摊开，等熟了就可以了！

鸡蛋煎饼怎么做好吃技巧分享。