冰箱冷冻和冷藏的温度在多少度最好？

冷冻室温度应该在-18度以下，冷藏室温度大多是在0～5度之间。
如果冷藏室温调旋钮是机械式的则夏天4挡以上，冬天2～3挡，春秋季3～4挡。
冰箱冷藏室的温度调节范围一般分为0～7挡，数字越大，温度调节越低，也就是所说的制冷效果越好。最高档(数字最大)是强制开机，最低档是强制停机。
如果夏天调整到6挡或者7挡，冰箱内容易结冰；其实选择到底调到几挡合适，还是靠自己摸索，根据自己家庭在冰箱内所储存食物的量大小、食物的特性等综合考虑；挡位高了易结冰，浪费电，挡位低了食物易变质，保存时间短。
水分含量较大的食物在放入冰箱储存之前最好先用保鲜膜或者保鲜袋包裹密封好，这样可以很大程度上减轻冰箱的结冰，也可以省电。

冷冻室的温度应在负十八度以下，冷藏室的温度多在零到五度之间。冷藏和室温调节旋钮是机械，夏天在四度以上，冬天在二到三度、春秋在三到四度左右，冷藏室的温度调节范围一般分为零到七档。数值越大，调温越低，冷却效果越好。最高档为强制启动，最低档为强制关机。

无论什么季节，冰箱冷冻室应设置调节在零下18度左右，冷藏室在4-8度之间为宜合适，这样不仅有利于食物的冷冻保鲜，也相对比较省电。
如果冷藏室保持有酸奶，应把温度适当调低一些，因为酸奶要求的保鲜温度在2-6度之间。

冰箱有两种，一种是档位的，一种是调温度的。调温度的冰箱冷藏室在2-8度之间。冰箱温控旋钮一般有0-5或者是0-7几个档，这里面的0是停机档，5-7是强制冷档。5个档位一般设置在2-3档 ，7个档位的在3-4档，冷藏一般默认5度即可无需再调。

冰箱冷藏的温度保留在4到6度比较好，冷冻的温度大约是在零下20度就可以了。也可以看一下你的冰箱的说明书，他的说明书上会有最佳的冷藏，冷冻温度。