烤箱可以同时用两个烤盘烤东西吗

2024-10-28 04:03:49
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回答1:

一般不能。家用烤箱的加热管一般是上下分布,且内部空间一个烤盘放满一层,没办法并排放入两个烤盘,而只能一上一下放两层。那么如果放两盘同时烤,结果下层烤盘里制品底熟,上层烤盘里制品表面有变色,但都属于半生不熟。

烤箱使用的时候一定要预热。如果不经过预热,直接把食物放进去烤焙,此时加热管全力加热,食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题,影响品质。

扩展资料:

1、烤箱预热

在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。

2、烘烤高度

用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;

3、食物过焦

小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。

4、避免烫伤

正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时,最好要戴上隔热手套,以免被玻璃门烫伤。

参考资料:百度百科——烤箱

回答2:

一般不能。
家用烤箱的加热管一般是上下分布,且内部空间一个烤盘放满一层,没办法并排放入两个烤盘,而只能一上一下放两层。那么如果放两盘同时烤,结果下层烤盘里制品底熟,上层烤盘里制品表面有变色,但都属于半生不熟