“邹鲁”一词，是典故中之典故。宋真宗时，在朝廷做官的四川人陈尧佐被贬来潮州当通判。他在潮州的时间虽不满两年，但与潮州人民和潮州的山水结下深厚的感情。他后来回朝廷，官至相爷级，但“未尝一日忘潮”。他回京都开封后，有一潮州王姓举人上京考试，榜上有名，陈尧佐很高兴，写了《送王生及第归潮阳》的诗赠他：“休嗟城邑住天荒，已得仙枝耀故乡。从此方舆载人物，海滨邹鲁是潮阳。”诗中的“潮阳”指潮州一带。全诗大意是：不要小看潮州这“国角”的蛮荒之地，来自此地方的举子金榜题名衣锦回乡；潮州这处地方从此将贤人辈出载入史册；潮州虽地处海滨，但与孔子的故乡（鲁国）和孟子的故乡（邹国）一样，是文明昌盛的地区。陈尧佐还有另一首诗也出现“邹鲁”一词：“潮阳山水东南奇，鱼盐城郭民熙熙。当时为撰玄圣碑。而今风俗邹鲁为。”（《送潮阳李孜主簿》）
释：鲁国，春秋时孔丘的故乡；邹国，战国时孟轲的故乡。陈尧佐以两位圣人故国的简称合成一词，作为“文明”的代词。潮汕文化人喜欢以“海滨邹鲁”作为潮汕地区的代称。
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