茅台散装白酒和茅台酒区别如下：
1、两者概念不同
大家平时所说的茅台酒是指贵州茅台酒股份有限公司生产的茅台酒。传统意义上的茅台酒，泛指原产于茅台镇，按传统工艺酿造的酱香型酒，也称茅香型酒。
2、生产厂家不同
茅台镇是生产茅台酒的一个镇，而镇上有好多酒厂，他们都喜欢用茅台镇酒来迷混消费者以为是茅台酒厂出厂的。茅台酒是茅台酒厂出厂，也就是我们说的国酒茅台。
3、品质保证不同
茅台酒采用了注册商标，有完善的质量保证体系，所以，质量有所保证。
茅台镇酒因为没有品牌，人人都可以生产，所以，质量参差不齐，无法得以保证。茅台酒的制作工艺，这些酒厂也无法达到。这最终导致了它们的品质，比不上正宗的茅台酒。
扩展资料：
茅台酒原料要求
茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。
茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。
这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝。
参考资料：
百度百科——茅台酒
茅台散装白酒和茅台酒两者之间最大的区别就是外包装，包装的差距就体现了价值，茅台散装白酒不需要包装，大黔朝直接去出售散装白酒，而茅台酒需要精美的包装。
一瓶随意的散酒会如此的接近飞天?然后我再细细说到：这可能就是你们不了解茅台酒和茅台镇上的散酒吧。因为我们茅台镇除了茅台酒还有很多的酒厂，也能酿造除不错的酱香型白酒。虽然比不上飞天，但是也是相当不错的了。用300到400的价格就能喝到顶尖的酱香型白酒了，为啥还要喝那么贵的茅台呢。除了在特定的场合需要飞天来作为一个场面的酒，平时真没必要喝那么贵。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024