中秋节的饮食风俗习惯有哪些？

吃月饼

月饼就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。现今的新款月饼有：果蔬月饼，特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味；海味月饼，是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称；纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效；椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。茶叶月饼，又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。保健月饼，这是近年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。像形月饼，过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食；外观生动，是孩子们的新宠物。

吃南瓜

南瓜有除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎的功效。江南各地过中秋节，一般人都吃月饼，也有人家吃南瓜烧糯米饭的风俗。

吃田螺

螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质，因此，食田螺可明目。

吃芋头

中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。

饮桂花酒

中秋之夜，人们一边欣赏月中丹桂，一边喝桂花蜜酒，表示欢庆，合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂。桂花不仅可供观赏，还有清肺化痰散瘀的功效。

全国各地的饮食习俗不同，中秋除了吃月饼还有其它美食，如江南一带的南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。陕西省西乡县中秋夜不论贫富，必食西瓜。等等。

你知道中秋节有什么风俗习惯吗