北方叫混沌，南方叫云吞？有区别吗？

我个人觉得基本米什么区别捏.^0^
只是各地的叫法不同，或者馅料的不同。但若非要区别，在包法上还是有一点区别的。

馄饨为面食小吃，南方北方都有，但各地对馄饨的叫法，却有些“混沌”。
如四川叫“抄手“，广东叫“云吞”，福建叫“扁肉”、“扁食”，北京、上海等地始叫“馄饨”。馄饨既可作点心，又可作菜肴，是大众最普遍又最受欢迎的小吃。

云吞的制法是以云吞皮包裹著剁碎的馅料。广东云吞的云吞皮以鸡蛋及面粉制成,切成约8cm乘8cm的正方形。馅料则以肥、瘦猪肉、鲜虾仁,加入大地鱼碎及蛋黄、调味混成。广东云吞的包法一般讲求快速,不一定要逐步整齐折合起来。大小则以能一口吞下一颗为标准。云吞多数是以开水灼熟,加入面和汤成为云吞面。亦有只吃净云吞。在香港,亦有部份餐馆把云吞放在热油内炸至金黄香脆奉客,是为“炸云吞”,此做法亦在外国流行。
馄饨（汉语拼音：hún tún，粤语：w�0�7n4 t�0�7n1，音同“云吞”）是中国的传统食品，源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。
古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。
千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。

其实也没有太大的区别, 只是各个地方叫法不同,做法不同，吃法也会有点不同。

我也觉得没什么区别，北方叫馄饨，南方广州、香港、深圳包括上海叫云吞，四川叫抄手，台湾叫扁食，湖北除了武汉地区以外都叫包面，武汉叫水饺。

都是一种东西啦
“云吞”在粤语中实际上就是“馄饨”。
因为粤语读“云”如“文”，读“馄”字如“文”的地方就更广大了，连上海也如此，所以这只是方音的问题。