电磁炉自己家用还好，如果是食堂。饭店用的话要谨慎，因为现在市场上有很多冒牌的，还是要找源头厂家，商用电磁炉牌子是有很多，但并不代表质量都好！可以先看下口碑，只要是配置高、用料较足的电磁炉，这样火力大，炒出来的菜好吃。
