A、丙烷分子中3个碳原子成V形，不在同一直线上，故A错误；B、甲苯中含有甲基，具有四面体结构，所以原子不可能处于同一平面，故B错误；C、CH≡C-CH2-CH3分子中亚甲基中C原子乙炔中H原子的位置，3个碳原子共面，亚甲基上的碳与其连有的2个碳原子成V形，全部碳原子一定都在同一平面上，故C正确；D、乙烯是平面型结构，2-丁烯分子中甲基上C原子处于乙烯中H原子的位置，4个碳原子不可能在同一直线上，故D错误．故选C．
