冬季养生饮食小常识

1、冬季用大枣、红糖、桂圆、生姜熬汤可以起到促进血液循环流通、益气补血、安神驱寒的功效。
2、冬季常吃羊肉、狗肉这些性温的食物，可以起到驱寒解表、促进血管扩张、改善体表血液循环，使大家全身暖和。
3、冬季可以用西洋参泡茶，能够起到益气润肺、滋阴补阳的功效，对于体质较弱的中老年人有益冬季养生保健。
4、冬季常吃一些芝麻和花生，可以对身体起到增强御寒能力、扩张血管促进血液循环的作用。
5、冬季可适当吃点生姜，人们常说“冬有生姜，不怕风霜”。常食生姜能促进血液的循环，可发汗，并有促进胃液分泌以及肠管蠕动，帮助消化，增进食欲的作用。生姜还有抗氧化作用，临床上常将生姜用于外感风寒、头痛、咳嗽、胃寒、呕吐等症的辅助治疗。
6、 冬季不能忽视饮水，有不少人认为冬季寒冷，人体出汗少，可以少饮水或不饮水，这种认识是错误的。冬天虽然人体出汗少，但组织液通过皮肤蒸发也可失去不少水分，一个成年人一天要失去约600毫升水，这种水蒸发是在不知不觉中进行的，故也称“无感蒸发”。人在呼吸时，也会失水，呼吸道在吸进氧气排出二氧化碳时，必须保持表面的湿润，每天仅此就要消耗掉500毫升水，加上排便失水，人体一天排出的水分约在 2500毫升左右。冬季人体只要损耗5%的水分而未及时补充的话，皮肤就会皱缩，肌肉也会变得软弱无力，体内代谢产物滞留，人便会感到疲劳、烦躁、头痛、头晕和无力，甚至还会诱发更为严重的疾病。

　入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。

　　按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。

　　进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。

　　营养价值：中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。

　　秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

　　营养价值：葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。

　　百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。

　　营养价值：百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀白癜风治疗哪里最好粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

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冬季养生

接下来师父给大家讲利生十戒。

第一，谨言行，以寡过。就是说讲话和行为要特别地谨慎，才能少做错事。祸从口出，嘴巴乱讲，动作乱作，出 事 了吧？你们去看看澳大利亚那些被施 暴的女孩子，很多都是半夜出去穿着超短裙，引起别人做坏事的，这些问题已经被很多宗 教讲过了，后来还引起争论。师父今天在这里不讲好坏，就讲很容易让人家意识上先犯罪，导致自己受害。

第二，节饮食，以养生。吃东西少的人，是尊重自己的心，不会脑子不好，因为脑子和心是连在一起的。为什么胖的人脑子就不会动的快呢？你们看看胖的人有几个聪明的？吃得太多，人胖了，脑子就不听使唤。

第三，省嗜好，以养心。就是说，你的嗜好越少，你的心就越平静。很喜欢喝 茶，这个嗜好不算坏吧，有些地方喜欢茶道，小杯茶可以喝上一天，这也是浪费时间，所以，嗜好是越少越好，比如喝酒，抽烟，赌 博，好 色等。心中越是没有嗜好，就越是没有欲 望，心就会越平静。心不能平静，怎么修心呢？

第四，耐烦劳，以尽心。一个人如果能够忍耐、任 劳 任 怨的话，这个人的心是很踏实的，是我做的，实实在在我做了，开心吧。菩萨的佛言佛语都是教我们怎么做人。人有阳寿，非要拼命抽烟，叫你不要参加汽车比赛，非常去撞车，叫你开车当心一点，非要酒后驾车，才会产生恶 果。菩萨教我们多劳动，劳动就是运 动，劳动产生美，尽心尽力了，你才会舒服，你就不会后悔，你就不会难过。

第五，慎喜怒，以平气。就是说开心的时候要特别谨慎，发 怒的时候也要特别当心，气直接关系到你的喜怒哀乐，生气了，发脾气了，开心了，喜气洋洋，都是你的气在动啊。一个人如果没有气了，不就死了吗？人活着不就是一口气吗？所以要掌握好自己的这一口气。很多人以为中六和彩了，原来是把6看成了9，白开心。所以喜和怒都要谨慎。今天发脾气之前，好好想想，我这脾气该不该发，发了是不是值得，会不会伤我身 体，会不会伤我心上的人。不要发脾气。今天我喜的时候，我开心了，开心过头了，照样出事，因为随喜而来的就会有灾 祸。它就是阴阳，阴阳是相接的。一个人一辈子不会永远顺利，也不会永远倒霉。人就是在理解喜怒的时候，容易把喜事会忘记，因为他开心的时候，他就不太感觉到正在开心。你们去试一试，看喜剧片的时候，你笑的时候，你自己没感觉的，就只知道开心。但是当一个人生气的时候，难过的时候，他就知道，我在难过，我真的过不去。明白了吗？实际上菩萨跟我们就在人间。想想看，这些都是菩萨教我们怎样做人啊，人成即佛成。你做人像菩萨了，你不就是菩萨吗？平气，就是心平气和。

第六，戒夸张，以集事。一个人吹牛，就叫夸张。明明一点点事情，他把它说成好大，也称为夸大。人活在世界上，不要夸张。师父在电台里救人很低调。但是很多听众憋不住了，就叫师父菩萨。师父叫自己“卢 台长”。活在人间，就把自己在人间的法号拿出来，跟人家是平等的。如果你们叫师父活菩萨，师父就和你们不平等了，师父自己就很难过，因为你们拉开了和师父的距离和境界。那天在圣诞晚会上，一位佛友坐在师父边上说，“卢 台长也吃饭啊？”她就觉得奇怪，菩萨怎么也会吃饭啊。

不能神话，做人不要把自己夸张。因为你是在用灵性、是用菩萨的智慧在救人，你肉 体展示的东西不一定跟菩萨一样。但是在说法的时候，在救人的时候，你绝对是个真菩萨。你平时可以稍微讲点笑话。师父昨天在走路时，还随缘救了一个人。讲得他服服帖帖，呆在那儿了。这就是走到哪里，救人到哪里，用各种各样的方法救人。明白了吗？来的人是什么样，师父就说什么话。不要居高临下。以集事，就是说任何事情都是大家一起来把它做好。任何事情都是靠着大家的力量，你会错吗？如果你一个人做，你就有可能犯错。集思广益啊。这些精辟的语言，是把佛法转化成白话来救 度众生的，你们要好好学啊。

第七，崇退让，以合众。就是说人在社 会上，要学会退让。一个不懂得退让的人，是不合群的，是不能和大家在一起的，有什么可傲慢的。你看有些强国，想 做国际警 察，想打谁，就打谁，结果也经常被人打，经济衰退第一个。很多国 家都不喜欢它，一个人也好，一个国 家也好，一定要谦让。崇就是崇尚、尊重、推 广的意思。退一步，海阔天空，让一步，前途无量。很多人越让，前途越好。越冲，前途越艰难。

第八，慎诺言，以全信。就是说承诺要谨慎，才能让人家全方位地相信你。要想得到信任度，尽量不要去夸大，尽量不要说 谎 话。师父对你们的要求已经很低了，师父要你们尽量不要去吹牛，尽量不要去说 谎。一句谎 言需要十句谎 言来弥补，而且很多人说完谎记不住，又自己说出去，所以大家要好好记住。

第九，减耗费，以惜福。尽量减少你生活中的浪费和家里的耗费，要珍惜福气。人道为什么可以修上天，也可以下地 狱？实际上，人道是个很奇怪的道，这个道就是借假修真的地方。如果你在人道狂修，你也许永远不会到下面去了。如果你借用这个地方，像个中转站一样，狂做坏事，你也许永远做不了人。很多听众问师父，为什么只有人道才能修行，在电 台里，师父没有时间回答，今天告诉你们，因为人道具有灵 体和肉 体，所以可以双 修。鬼道有肉 体吗？阿修罗道有肉 体吗？畜牲有没有智慧本性的灵 体吗？畜牲的灵 体是固定的，不是人的智慧的那种灵 体，不是菩萨智慧的那种灵 体，而是受过处理的、像二 手货似的、不是原型的灵 体了。

第十，存悲心，以养德。人的道 德是怎么样来的，因为你慈悲人家，你悲悯人家，你感觉这个人苦，那个人苦，你的德性就出来了，师父教育你们，看见谁都要觉得他可怜，你觉得人人都可怜，你就养成慈悲心了，你就不恨人家了，积福德啊。养德，什么叫养德？你的德性是养出来的。什么叫养？不是养孩子的养，是培养出来的，所以为人慈悲是为人之天地之本，学佛修心可以保持你的这个“本”，借假修真才是真正的爱惜这个“本”，培养佛境界，坚持度众生，才能让这个“本”得到清源，回归天界，共证无上正等正觉。