淮山可以和排骨 红枣 枸杞 桂圆一起煲汤吗?

淮山可以和排骨 红枣 枸杞 桂圆一起煲汤吗?有什么功效?
2024-11-01 20:48:02
推荐回答(3个)
回答1:

可以,与淮山相克的食物里没有它们。

1、山药忌与鲤鱼一起吃,它们相克。

2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。因为山药和甘遂的主要功效是不一样的,山药帮助大家不仅肠胃蠕动,而甘遂是帮助大家峻下逐水,会有刺激肠管的功能。

3、山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

扩展资料:

吃山药九大注意事项

1、山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。

2、山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。

3、有些人爱用山药涮火锅,若再配上麻辣小料,那更是热上加热,也最好少吃。

4、糖尿病者不可一次吃过量的山药,食用量较大时应适当减少主食的量。

5、山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌激素,因此,男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。

6、此外,消化性溃疡和肝硬化患者,应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。

7、胃肠道不好的人吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

8、山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。

9、不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。

参考资料来源:人民网—山药不能和什么一起吃?山药的营养价值

参考资料来源:人民网—山药怎么吃 山药进补注意九大事项

回答2:

可以一起煲汤,淮山药,枸杞,排骨都有滋阴补肾,强筋骨的功效,淮山药和枸杞也养肝明目,淮山药片还健脾胃。红枣,桂圆主要是补气养血,还健脾胃。

回答3:

可以滋阴壮阳