人在运动的时候,由于营养物质的消耗,就产生大量的热。这时候,体温比平常高,有时可以达到摄氏39度左右,这是一种生理性的体温升高,对身体本身并没有害处。在运动后休息时,体内热量就会逐渐向外界散失,体温也会渐渐恢复正常。 如果在运动后很快吃冰冷的食物或饮料(如冰棍或冰激凌等),胃肠道的血管就会马上收缩。在平常的时候,这种突然的改变并不厉害,因为身体是处在正常的状态。可是对激烈运动后体温升高的人来说,突然使肠胃的血管收缩,就容易发生伤害,引起功能紊乱。这就好像在一个普通的玻璃杯里,放一块冰不会引起什么变化,可是在一个刚装过热开水的杯子里放块冰,就可能引起爆裂一样。胃肠虽然不至于炸裂,却会发生功能紊乱,使食物不能很好的消化和吸收,引起腹痛、腹泻。 另外,由于运动后咽喉部充血,受过凉刺激后,也会造成这一部分的机能紊乱,如喉部发炎,发痛,发哑等局部不适的感觉。所以,在剧烈运动后不宜吃冰棍(冰棒)一类的东西和过冷的食物。 因此最好喝一些白开水或是淡盐水,补充体内水分平衡。
不应暴饮止渴剧烈运动后口渴时,有的人就暴饮凉开水或其他饮料,这会加重胃肠负担,使胃液稀释。这样既降低胃液的杀菌作用,又妨碍对食物的消化。而喝水速度太快也会使血容量增加过快,突然加重心脏的负担,引起体内钾、钠等电解质发生一时性紊乱,甚至出现心力衰竭、胸闷腹胀等。故运动后不可过量过快饮水,更不可喝冷饮,否则会影响体温的散热,引起感冒、腹痛或其他疾病。