简述平衡膳食中供能营养素的供能比和三餐的供能比

2025-03-07 10:52:01

推荐回答（3个）

回答1：

1、平衡膳食中供能营养素的供能比：

糖类、脂肪、蛋白质均能给机体提供热量，故称为热量营养素，平衡膳食的关键不仅取决于这三大营养素的摄入量。人体热能的60%至70%来自于糖分，10%至15%来自于蛋白质，20%至25%来自于脂肪。

2、三餐的供能比：

根据平衡膳食宝塔，合理营养包括合理的用膳制度和科学的食谱．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．因此，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3。

扩展资料：

平衡膳食的合理搭配：

真正健康的膳食不可忽视饮食的合理搭配。

主食，即每日三餐的米、面、馒头等。副食，泛指米、面以外的，具有增强营养、刺激食欲、调节机体功能作用的饮食，包括菜肴、奶类、水果及一些休闲食品等。

主食与副食，各有所含的营养素，如副食中含维生素、矿物质、纤维素等，远比主食中的含量高，且副食的烹调方式多种多样，更能刺激人的感官，增进食欲。所以，为保证人们得到所需的全部营养，又便于其消化、吸收，增强体质，抗衰延年，最好将主食与副食搭配食用。

回答2：

蛋白质、脂肪、碳水化合物供热比例为1︰2.5︰4，优质蛋白质应占蛋白质总量的1/2～2/3，动物性蛋白质占1/3。三餐供热比例为早餐占30%左右，中餐占40 %左右，晚餐占25%左右，午后点心占5%～10%。

一日膳食中食物构成要多样化，各种营养素应品种齐全，包括供能食物，即蛋白质、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即维生素、矿物质、微量元素及纤维素。粗细混食，荤素混食，合理搭配，从而能供给用膳食者必需的热能和各种营养素。

确定适合自己的能量水平

膳食宝塔中建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于健康成人，在实际应用时要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等情况适当调整。年轻人、身体活动强度大的人需要的能量高，应适当多吃些主食；年老、活动少的人需要的能量少，可少吃些主食。

能量是决定食物摄入量的首要因素，人们的进食量可自动调节，与一个人的食欲得到满足时，对能量的需要也就会得到满足。但由于人们膳食中脂肪摄入的增加和日常身体活动减少，许多人的能量摄入超过了自身的实际需要。

对于正常成人，体重是判定能量平衡的最好指标，每个人应根据自身的体重及变化适当调整食物的摄入，主要应调整的是含能量较多的食物。

以上内容参考：百度百科-平衡膳食、百度百科-平衡膳食宝塔

回答3：

1、我国目前建议每人每日的膳食组成通常为蛋白质10%～15%，脂肪20%～30%，糖类55%～65%。根据膳食组成及三大产能营养素的能量系数，计算蛋白质、脂肪和糖类的每日摄入量。
2、早餐；
占全天能量总摄入量的30%，并要有足够优质蛋白质和脂肪，这是因为上午往往活动量大，工作效率高，消耗的能量和营养素比重也就大。
午餐，
应是三餐中摄入营养素最多的，以占全天总能量的40%为宜。要保证糖类、蛋白质、脂肪的供给量。
晚餐，
应占全天总能量的30%，要多配蔬菜水果和易消化又饱腹感强的食物，高蛋白质、高脂肪的食物宜适量，以免影响消化与睡眠，并减少体脂的积蓄。
根据中国居民膳食指南与宝塔来配置并计算。

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