开放式厨房油烟问题怎么解决？

在我们做设计时发现，很多新交付的楼盘中，厨房空间往往存在面积小、储物空间不够和光线不好等等问题。很多年轻的业主都喜欢开放式厨房，拆掉一堵墙，能打开更多空间，不管是面积、光线、通风都会有很大的改善，厨房旁边的餐厅、客厅空间也能得到更好的利用。

但是，做开放式厨房大家又有很多顾虑——我们平时都是明火烹炸的饮食习惯，厨房开放以后，家里做饭时会不会满屋子的油烟、时间久了家里到处都是油腻腻的？开放式厨房真的适合我们吗？那么，又想做开放式厨房，又想减少油烟，有什么办法吗？

一、打造可分可和式厨房

给墙面开扇窗

厨房墙面如果不想全部打开，那就只给墙面打开“一扇窗”吧。

这对于厨房连接餐厅的户型非常适用。开了一扇窗后，厨房和餐厅的光线都有所加强，家人之间也能有很好的互动，传菜也好，眼神交流也好，在厨房忙碌的人不会感到孤独，餐客厅的人也能随时看到家人忙碌的身影。如果家里有孩子，也能在做饭的时候看到孩子的一举一动，不仅增加了温馨的氛围，还能起到很多功能作用。

再来说说油烟，窗户可开可关，可以自己调节，完全不用担心油烟问题。

做可推可拉式移门

如果墙面全部打开会让人难以接受，不妨试试给拆掉原来墙面的位置做两扇折叠门。可以移动的墙面，让厨房功能更加多变。透明的玻璃门也不会影响采光，依旧保持通透的效果。在做饭时关上所有的移门，就是一个封闭厨房，不做饭时变成通透的开放空间，起到了两全其美的效果。

将餐厅归纳于厨房之中

最后一种不妨打开厨房和餐厅的空间，把餐厅和厨房进行融合。厨房可以做一通到底的橱柜，增加厨房储物空间，厨房台面操作空间也可以增大。餐桌可以在厨房中间用岛台进行连接。餐厨一体，动线合理，烹饪和食用在一个空间完成，不用在两个空间跑来跑去。

最后，在餐厨尽头做一扇推拉门，也不用担心油烟问题。

二、注意选购厨房电器、厨具

除了以上增加移门、改变空间的做法，在选购厨房家电和厨具时也要注意。尤其烟机灶具的选择，可以选择品牌烟机灶具，注重选择大吸力的产品。据我们了解，很多家庭购买的烟机吸力大，又有窗户进行通风，在家做饭时也经常不关门。购买锅具时，也可以选择产生油烟少的品牌锅具。

三、利用厨房电器，培养良好的饮食习惯

现在厨房小家电发展迅速，电蒸锅煮锅空气炸锅等等厨房小家电用起来都非常方便，能做出很多少油的健康美食。不妨多多利用这些厨房家电，改善一下平时喜欢油炸食物的饮食习惯，让厨房少一点油烟，让饮食更健康一点。

（部分图片来源于网络|侵删）

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开放式厨房油烟问题一直是大家所在意的问题，也有人说可以加入换气扇或者推拉门。但不论是装换气扇还是加推拉门，能否实现效果先不说，首先就破坏了使用开放式厨房的初衷。大家对于开放式厨房的追求主要有两个，一个是高端大气上档次，另一个就是诉求家的温馨感。其实开放式厨房油烟问题很好解决，就是买一台集成灶。

因为很多人对集成灶不是很了解，所以先介绍一下集成灶的相关信息。集成灶，在行业里亦称作环保灶或集成环保灶，一种集吸油烟机、燃气灶、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，也可以自由选择消毒柜、蒸箱或烤箱替换储藏柜。

简单了解集成灶信息，我们就来说说为什么它可以解决问题，很简单，吸力大！吸力是真的大！在选购集成灶时，一般都会去专卖店考察，几乎每个品牌集成灶的专卖店都可以现场试机，你可以到现场感受一下。

除了大吸力之外，集成灶的外观是很多消费者喜欢的，非常时尚，跟开放式厨房简直百搭。如果使用集成灶的话，原本抽油烟机占用的上部空间就会空出来，你可以根据装修风格再安装橱柜或者别的。重点来了，集成灶易打理程度简直不能再简单了，炒菜的烟进了风道，油被甩到下方油盒里，直接倒掉就可以。滤网那里都是可拆卸的，直接擦干净就行。

如果可以的话，建议你去看看集成灶，但记住一定要买大品牌的，有保障！

开放式厨房很洋气了，就是油烟问题比较烦，可以考虑装个，除油烟效果非常好。像我们家用的是森歌，除油烟率高达99.95%以上，在中算是很高的了，这样就不会担心油烟会到处跑，而且森歌清洗起来也比油烟机容易很多，真心推荐给开放式厨房的家庭。有不明白的可以再问我