做饭抄菜,一样的菜,一样的佐料调料,一样的抄法,为什么做出来的味道不一样呢?

2025-03-24 11:33:51
推荐回答(5个)
回答1:

当然会口味不一样啦,因为每次放的佐料还有火猴,都是不可能一模一样的,所以炒出来的味道也不会一模一样这个很正常。不过炒菜讲究的是火大,然后就是经验,如果你经验够丰富放在佐料每次都是差不多的那么炒出来的菜基本上口味是一样的没什么区别,只要是一个人炒的都是相差不大的。因为每个人的掌勺习惯都不一样,有的人喜欢爆炒,有的人喜欢焖,不过我觉得爆炒的菜还是口味好吃一点。

回答2:

做饭炒菜一样的菜,一样的佐料,一样的炒法,可是不同人做出来的就是不一样啊!因为每个人炒菜的说法不一样,速度的快慢,还有火候的掌握,有调味,所以不同人做出来的味道是不一样的

回答3:

这是正常的,每个人做菜的味道都是不一样的,大家的对于火候的掌控是不一样。有的人的感觉就很准,就得可以做的菜的口感就是刚刚好的那种,有的人感觉就稍微差一点,做出来的感觉也不一样

回答4:

这是因为每个人做菜的手法不一样。调料的前后使用方法也不一样。火候掌握也不一样。做出来的味道自然就会不一样了。

回答5:

因为做菜的手法不同,一个人做出来的菜一个味道