一个大气压下，水的沸点是100摄氏度，水最多也就能烧到100摄氏度；但气压升高，水的沸点也会随之而升高，所以当气压大于一个大气压是，水就可以烧到比100摄氏度高的温度咯！
一般来说当水烧开之后，再要烧3—5分钟，这个时间最好。因为水中可能还有其他的残留或细菌等，要慢慢等它挥发掉，3—5分钟这个时间已经足够了。
