追加是可以在一个备份文件中存放多个备份集，还原的时候可以选定需要还原的备份，这种方式由于存放了多个备份，文件大小会根据备份集的数量而增长。而覆盖实际上是直接把备份文件覆盖了，就相当于把备份文件先删除，然后重新用那个名字存放备份。
