想学习麻辣香锅的做法，该去哪里学呢

2024-11-15 10:05:07

推荐回答（2个）

回答1：

其实麻辣香锅学习，主要还是味道方面，味道好了，生意也就好了，学习这个建议你可以选择有名气的学校来学习比较的好，自己个可以先到正规的学校去看看。

回答2：

麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了“一锅香”。味道十分美味，很受大众的喜爱。