大王蛇,学名王锦蛇,又称油菜花蛇、臭黄蛇。是一种温带地区常见的大型蛇,无毒,靠自身强壮的身体和强大缠绕力来猎物。因为头上有像王字的黑斑纹,而得名。虽然王锦蛇是无毒蛇,但是它性情凶猛,好斗性和攻击性都很强,敢与毒蛇中的五步蛇、眼镜蛇争食,有残食同类、或其他蛇类的习性,所以王锦蛇只能单独养殖,不能与其他无毒蛇混养。
大王蛇食性广,以捕食蛙类、鸟类、鼠类及各种鸟蛋为生,在食物缺乏时,甚至吞食自已的幼蛇或同类。因其长势,仅次于蟒蛇,故存在一定的危险性。
养蛇厂址的选择、蛇场的建造、种蛇及品种的引进、饲养管理、繁殖与孵化、疫病防治、采毒及产品加工等。