主料:西红柿400克、鸡蛋3个、地瓜300克
辅料：油、盐适量
步骤
地瓜去皮洗净。
切1厘米厚的片。
电饼铛预热后，将地瓜铺放，盖好烘烤6分钟。
.柿子洗净，鸡蛋打开。
柿子切块，鸡蛋打散。
地瓜烤好，已熟。
烤好的地瓜切1厘米宽的小条。
炒锅烧热，热油，放入鸡蛋液炒散。
鸡蛋推至一边，西红柿放入煸炒。
西红柿炒到半化，加入适量盐，地瓜条煸炒出锅。
西红柿和红薯应该是可以同时食用的，但是红薯吃多了会出现胀气的情况，所以建议不要多吃。而且最好是不要空腹食用 。
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