自制枧水的做法步骤图，自制枧水怎么做好吃

2024-11-16 02:57:30

推荐回答（3个）

回答1：

烹饪步骤
1/5
准备好食用碱粉。
2/5
加入凉开水。
3/5
用筷子搅拌至无颗粒。
4/5
盖上保鲜膜静置一夜。
最后一步
第二天，过滤后即可使用。

回答2：

枧水是制作月饼必备的原料，其作用是中和糖浆中的酸性，使饼皮呈碱性，让饼皮在烘烤时容易上色。食用碱粉和水的比例是1:3，混合后静置一晚，过滤后即可使用。

用料

凉开水（纯净水） 6克

食用碱粉 2克

自制枧水的做法

回答3：

主料
食用面碱
10g

辅料
凉开水
30g

步骤
1.准备食用面碱。
2.称出10g。
3.称出30g水。
4.将碱倒入水中搅拌溶化。
5.做成40g枧水，装瓶贴标签，放安全地方准备做月饼用。