材料：羊肉、大葱、生抽、料酒、白糖、盐
做法：
羊肉洗净切片备用，大葱切好备用
油锅热油，放入羊肉迅速滑散翻炒，烹入料酒
待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀
放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。
注意：出锅后一定要趁热食用，炒羊肉的时候要大火快炒，时间久了羊肉就会老了
先腌制羊肉，然后爆炒
