脂肪肝被称为“吃出来的疾病”，如何消除脂肪肝？

其实消除轻度脂肪肝并没有那么难，在饮食上多注意一下，完全是可以将轻度脂肪“吃”肝掉的。

患上脂肪肝后，是很难自己判断出来的，因为它没有什么明显的症状，这让很多人觉得恐慌，因为总感觉身体埋入了一个“定时炸弹”。得了脂肪肝，饮食上就要有很多的限制，但是在还没有确诊为脂肪肝的时候，很多人面对美酒美食，依旧无法控制自己，大吃大喝只会让脂肪肝更加严重，等到医院检查出来，大多已经是晚期。那么脂肪肝患者饮食要注意什么？

1、 忌食辛辣

脂肪肝患者最好不要吃辛辣等刺激性食物，例如胡椒、蒜、洋葱、辣椒、姜、咖喱等。

2、 多食清淡

可以选择低热量的食物，肝细胞内的脂肪比较容易氧化消耗。限制碳水化合物和脂肪摄入，含盐类或含糖较高的食物也不宜多吃。多吃一些如腐竹、豆腐等豆制品，虾、鱼、瘦肉、脱脂奶等高蛋白食物。

3、控制胆固醇的摄入

脂肪肝患者一定要严格控制胆固醇的摄入，虾蟹、脑髓、动物内脏、蛋黄都不能多吃等。同时沙丁鱼、鱿鱼都属于胆固醇含量比较高的食物，所以脂肪肝患者必须限制食用。

4、戒酒

酒是脂肪肝最大的杀手。当酒精进入人体之后，90%以上都是通过肝脏代谢的。酒精在肝脏内最先被代谢为乙醛，然后变成乙酸。乙醛能够对肝脏产生特别大的损害，脂肪肝患者的肝脏已经受到了受损，如果再饮酒的话，就会加快脂肪肝向肝癌和肝硬化发展的进程。

只要在饮食上多注意以上问题，消除轻度脂肪肝没有问题。

肝细胞是脂肪代谢的关键场所，脂肪代谢的任何环节出现问题，都可以出现脂肪堆积在肝细胞里，摄入脂肪过多只是原因之一。这些原因包括脂肪酸分解和转移的障碍、脂肪合成过多、肝细胞中毒及营养不良等，远比想象中复杂。
对于饮酒多且出现脂肪肝的人，戒酒、看医生，缺一不可。还有些人，不胖、不喝酒、没有肝炎，而且吃得还非常少、非常清淡，也查出脂肪肝了，这又是为什么呢？
肝脏不仅合成与分解脂肪，它还是脂肪储存的中转站。长期营养不良的人群体内缺少蛋白质，这就影响了肝脏合成脂蛋白。肝脏由于无法向外运输多余的脂肪，这些脂肪就堆积在肝脏本身，导致了脂肪肝。
所以，发现脂肪肝之后，不能简单一句吃清淡点就一带而过，还应该配合医生，进一步排查原因。

运动误区要纠正“脂肪肝是吃出来的，多动动、少吃吃，自然会好”，这个粗浅的概念似乎人人都懂。

脂肪肝患者最好不要吃辛辣等刺激性食物，例如胡椒、蒜、洋葱、辣椒、姜、咖喱等。

3.调理饮食
针对病因、调整饮食是脂肪肝治疗的主要方面之一。比如营养失调性脂肪肝不可营养过度，也应避免营养缺乏。一般脂肪肝饮食需高蛋白、适量脂肪和糖类，同时也要加强适当的运动锻炼、冰淇淋、糖果之类少食，可多食豆类等