30-45日龄断奶法:羔羊在10-15日龄时,应训练采食嫩树叶或牧草,以刺激唾液分泌,锻炼胃肠机能;20日龄,可适当补饲精料,精料要求含蛋白质20%、粗纤维不宜过高,并加入1%的盐和骨粉以及微量元素添加剂。每天补喂配合精料20克,并将精料炒香,调成半干湿态,放在食槽内单独或混些青草饲喂。30日龄拌料40克,40日龄拌料80克,并注意饲料多搭配,少喂勤添。随着羔羊的生长和采食能力的提高,应逐渐减少哺乳次数,或间断性采取母子分居羊舍的方法,这样一般40天左右可完全断奶,比传统的3月龄断奶可提前一半时间,早期断奶的羔羊应单独关在一栏,继续补料,以加强早期断奶羔羊的培育。
(2)羔羊7日龄断奶法(如美国一些集约经营的养羊场):羔羊出生后及时哺喂初乳,羔羊脐带干后让其跟随母羊在运动场内自由活动,吊挂嫩牧草训练采食,同时补喂人工代乳品。一月龄内羔羊代乳品配方:玉米粉30%、小麦粉22%、炒黄豆粉17%、脱脂奶粉20%、酵母4%、白糖4.5%、钙粉1.5%、食盐0.5%、微量元素添加剂0.5%、鱼肝油1-2滴,加清水5-8倍,搅拌均匀,煮沸后冷至37℃左右代替奶水饲喂羔羊。羔羊一月龄后代乳品配方:玉米40%、小麦粉25%、豆饼粉15%、奶粉10%、麸皮4%、酵母3%、钙粉2%、食盐0.5%、微量元素添加剂0.5%,混合后加适量水搅拌饲喂羔羊。
羔羊断奶时间的确定是现代化、规模化养羊必须面对和关注的问题。断奶过早,羔羊应激反应明显,表现为抗病力降低,发病率提高。断奶过迟,使得母羊膘情差,利用率降低,加大了养殖成本。羔羊断奶主要是根据母羊的产奶量,羔羊的生理发育等情况决定的。

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(1)母羊产羔后,2-4周达泌乳高峰,3周内泌乳量相当于全期总泌乳量的75%,此后泌乳量明显下降,因此60日龄后母羊分泌的母乳营养成分已不能满足羔羊快速生长发育的营养需要。
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(2)羔羊瘤胃发育可分为:初生至3周龄的无反刍阶段,3~8周龄的过渡阶段和8周龄以后的反刍阶段。
研究表明,羔羊3周龄后才能慢慢的消化植物性饲料,7周龄时,麦芽糖酶的活性才逐渐显示出来,8周龄时胰脂肪酶的活力达到最高水平,使得羔羊能够利用全乳,此时瘤胃才充分发育,能采食和消化大量植物性饲料。
因此,理论认为早期断奶在8周龄较合理。但有些试验证明,羔羊40d断奶也不影响其生长发育,效果与常规的3-4月龄断奶差异不显著。也有采用出生后45-50d断奶,断奶后饲喂植物性饲料或在优质人工草地放牧。
(3)羔羊较早的采食了开食料等植物性饲料,能够促进羔羊消化器官,特别是瘤胃的发育,促进了羔羊提早采食饲草料的能力,提高了羔羊在后期培育中的采食量和粗饲料的利用率,同时可以建立起羔羊瘤胃内消化代谢的动态平衡。 综合考虑,认为羔羊适宜在48-56天断奶,或者是在羔羊活重增至初生重的2.5倍时断奶。