刚从冰箱拿出来的菜可以微波炉加热吗

可以的。

微波炉，顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。

微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。

在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。

微波加热的原理简单说来是：

当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。

以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。

它以每秒24.5亿次的频率，深入食物5cm进行加热，加速分子运转。

以上内容参考：百度百科-微波炉

要看情况，如果是冰箱冷藏室的，没有冷冻的，是拿出来就可以直接用微波加热了。比平时加热时间略长一点点，有的食物与平时加热是一样的。如果是冷冻室那种结冰的，冻起来的，就要先解冻，再加热了。可以早点拿出来放常温下解冻，或者直接用微波多花一点时间加热，有的太干了的要加点开水在碗里，例如馒头。具体的还是要看食物的情况的来判断的。有的不适合加热的，就要用锅去煮（炒）了。

不行,最好在炒锅加热,微波炉加热不均匀

冷藏室的饭菜可以微波炉加热，冰冻的食物需解冻后再加热。

可以的，尽量时间长一点，平常的菜3分钟，冰箱里的5分钟，这样的话可以热透，不容易拉肚子，以防吃了不凉不热的，对自己的胃不好。