元宵的制作过程如下：
食材：
主料：糯米粉200克。
辅料：花生仁(生)200克、核桃(干)30克、红糖20克、猪油(炼)15克。
1、准备好原材料。
2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。
3、将花生和核桃仁切细。
4、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
5、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。
8、收口，然后搓成光滑的汤圆。
9、放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟
汤圆制作方法。
【材料准备】
糯米粉、红糖、花生、枸杞等。
步骤一：
首先将糯米粉用温水柔合成面团。
步骤二：
将糯米团捏成一小块，大小合适就好。
步骤三：
将调好的红糖花生馅料一个个地放入里面，就像包包子一样的做法，不过要柔成圆形的。
步骤四：
煮锅中烧开水后，放入汤圆，适当放一些枸杞一同煮。这是个人爱好而已，本人觉得枸杞的味道能中和一些糯米的味道，使味道更加香甜纯香。
步骤五：
煮了大红十五分钟，等到汤圆都浮起来就差不多熟了。看这个红糖花生的馅料，吃起来真的非常香。
我这个是简单的馅料做法，还可以适当放一些黑芝麻，味道更加地香。
汤圆皮越薄就越好吃，所以包的时候不要把皮弄得太厚。
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芝麻元宵
原料：黑芝麻60克、花生20克、白砂糖50克、猪油30克、水磨糯米粉200克、温水160克。
做法：
1、首先我们要将黑芝麻和花生分别放入我们已经准备到的烤箱的烤熟，当然这是一种懒人做法，如果我们想要亲自制作的话，可以使用炒的方法，将黑芝麻和花生都炒熟，等到熟了之后放凉，然后倒入我们料理机的干磨杯当中，再加入一些砂糖可以让馅料变得甜一些，将糖和芝麻花生一起打成粉末状。
2、打成粉末状之后，在粉末中加入一些猪油和粉末一起搅拌均匀，当然如果我们觉得猪油太肥腻的话，我们还可以换一层一些可以食用的色拉油。放成色拉油之后搅拌均匀，然后将这些馅料大约分成15克一个捏成团，捏成团之后再放到冰箱里冷冻大约10分钟，因为冷冻之后的芝麻馅非常有硬度，这时候我们在包汤圆的时候会非常好包。
3、下面我们就要准备元宵皮儿了，我们首先要在糯米粉中倒入一点温水，然后将糯米粉揉成光滑的面团，这时候再取出其中的大约四五十克的面团，放入开水中煮熟，然后再把剩下的糯米团揉匀将面团最好揉成长条，揉成长条之后，我们可以分成大小均匀的小剂子，然后将这些句子揉圆拍扁做成元宵皮儿。这时候我们再将我们已经做好的芝麻馅儿放到皮里面，然后用皮儿将馅整个的包裹住。捏紧揉圆，不要让馅儿煮破。
手工的元宵制作过程很简单，把糯米面和成适当的面团儿，把你喜欢吃的一些豆馅儿，各样的果仁也和好，取一小块儿面团儿拍成饼，把你喜欢吃的果仁儿馅儿放在中间团成团儿就可以了。
手工的元宵制作过程很简单，把糯米面和成适当的面团儿，把你喜欢吃的一些豆馅儿，各样的果仁也和好，取一小块儿面团儿拍成饼，把你喜欢吃的果仁儿馅儿放在中间团成团儿就可以了。
先用芝麻炒熟碾碎和红糖混合在一起，再和好元宵面做成小剂包上馅料即可
汤圆制作方法。
【材料准备】
糯米粉、红糖、花生、枸杞等。
步骤一：
首先将糯米粉用温水柔合成面团。
步骤二：
将糯米团捏成一小块，大小合适就好。
步骤三：
将调好的红糖花生馅料一个个地放入里面，就像包包子一样的做法，不过要柔成圆形的。
步骤四：
煮锅中烧开水后，放入汤圆，适当放一些枸杞一同煮。这是个人爱好而已，本人觉得枸杞的味道能中和一些糯米的味道，使味道更加香甜纯香。
步骤五：
煮了大红十五分钟，等到汤圆都浮起来就差不多熟了。看这个红糖花生的馅料，吃起来真的非常香。
我这个是简单的馅料做法，还可以适当放一些黑芝麻，味道更加地香。
汤圆皮越薄就越好吃，所以包的时候不要把皮弄得太厚。
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