为什么95%酒精消毒能力反而不如75%酒精

前常见的消毒液有碘伏、碘酒、酒精，而我们使用酒精消毒时，我们都选择使用75%的酒精，这是为什么呢？我们为什么不使用95%酒精消毒呢？我们使用95%酒精消毒效果不是更好吗？是难以配制还是有其它原因？今天我们就来介绍介绍消毒时我们为什么使用75%酒精？
首先我们来看看酒精能杀菌消毒的原理。酒精是一种有机化合物，学名叫乙醇，分子式为C2H5OH。酒精的分子具有很大的渗透能力，它能穿过细菌表面的细胞壁和细胞膜，进入细胞质，破坏细胞质内蛋白质的结核，而使细菌死死亡。而此过程必须有酒精和水分子的共同参与才能完成。
就算是这样，那也应该是酒精的浓度越高，消毒效果越好啊。然而实验证实95%酒精杀菌消毒效果反而不如75%酒精，这又是为什么呢?
原来，95%酒精由于浓度过高，破坏蛋白质的能力太强太快，当95%酒精靠近细菌时，瞬间就会把细菌周围及细菌表现的蛋白质凝固破坏，相当于在细菌周围形成了一层由凝固蛋白质组成的保护膜，而使酒精分子不能进入细菌，达不到杀死细菌的作用。
75%酒精由于酒精浓度减少，当酒精分子靠近细菌时不能瞬间使细菌周围及其表面的蛋白质凝固，从而形不成保护膜，酒精分子可以进入细菌内部从而起到杀菌作用。