芹菜可以和茄子一起炒吗?

2025-02-26 19:05:26

推荐回答（3个）

回答1：

茄子可以说是蔬菜中最富有营养的一种，茄子皮呈现紫色，含有很多的叶绿素，茄子可以消肿化淤，女性来食用的话可以减轻脸部的浮肿，而芹菜又是一种高纤维的蔬菜，里面的维生素含量很高，和茄子一起吃能创造出更大的营养价值，所以茄子芹菜是能一起吃的，这两种蔬菜有很多的做法，下面具体给大家介绍一下。

茄子和芹菜可以一起吃。

芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。

芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。
芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。
芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。
芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。
茄子与毛蟹相克：同食会中毒.
茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色(野生的往往有皮刺)，渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺)。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。
⒈茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
⒉茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
⒊茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
⒋茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
⒌茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

回答2：

可以一起吃
西芹不能和什么一起吃

第1步西芹+兔肉：这两种食物分开吃会各有特色，但是如果一起吃会引起脱发，不利于我们毛发的生长。

第2步西芹+螃蟹：一起吃会影响营养物质的吸收，不利于将两种食物的作用发挥起来。

第3步西芹+河蟹：一起吃会影响营养物质的吸收，不利于将两种食物的作用发挥起来。

第4步西芹+黄豆：降低食物内营养物质的吸收，不利于人体吸收所需的营养物质。

第5步西芹+菊花：一起吃会引起肠胃的不舒服，产生呕吐的现象。

第6步西芹+毛蛤蜊：将所含的营养物质全部破坏，造成得不偿失的作用。

第7步西芹+鸡肉：一起吃会伤海身体内的元气，不利于身体的健康。

西芹+牡蛎：降低营养物质的吸收，不利于人体吸收所需的营养物质。

西芹+鸡肉：会易伤元气，不利于身体的健康。

西芹+黄瓜：两种蔬菜分开吃具有很高的营养，但是一起吃会降低营养。

西芹+南瓜：会引起肠胃的不舒服，会出现腹胀、腹泻的现象。

西芹+蛤：会引起肠胃的不舒服，会出现腹胀、腹泻的现象。

西芹+虾米：将所含的营养物质全部破坏，造成得不偿失的现象。

西芹+蛤蜊：影响营养物质的吸收，不不利于我们人体对营养物质的吸收。

西芹+醋：会损伤我们的牙齿，不利于牙齿的生长。

西芹+兔肉：一起吃会脱水，使我们的身体造成脱水的现象，不利于身体健康。

西芹+甲鱼：一起吃会造成中毒的现象，但是可以用橄榄汁解毒。

西芹宜和什么一起吃

西芹宜和百合、西红柿、山楂、西瓜、香菇、花生、核桃、鸡肝、武昌鱼、粳米、莲藕、番茄、菜花、茭白、牛腩、牛肉、红薯、豆腐、樱桃番茄、鸭肉、墨鱼、虾、芋头、葵花子搭配在一起吃。

西芹+百合：可以滋润肺部。有益于肾脏、止咳平喘。

西芹+西红柿：可以降低血压，对我们的人体有很大的好处。

西芹+山楂：可降低血脂、消除积食、通便。

西芹+西瓜：可利尿消肿。

西芹+香菇：可以延缓衰老，美容养颜，对女生的皮肤十分有好处。

西芹+花生：可预防心血管疾病、降低血压，对我们的身体十分的有好处。

西芹+核桃：可以降血压，对我们的身体有很大的好处。

西芹+鸡肝：可利于营养物质的吸收，可以有效的补充我们人体所需要的营养物质。

西芹+武昌鱼：可以降血压、利水、疏通血管，对我们的健康有很大的益处。

西芹+粳米：可祛伏热、利小便，使我们的肠胃变得舒服。

西芹+莲藕：可降脂降压，对人体的健康有很大的益处。

西芹+番茄：可健胃消食，不再使食物堆积在体内造成肠胃的不舒服。

西芹+菜花：可预防心血管疾病，对我们人体有很大的好处。

西芹+茭白：可以降血压，对防治高血压这类疾病有很大的益处。

回答3：

茄子是我们生活中比较常见的蔬菜，有鱼香茄子、炸茄盒、红烧茄子、蒜蓉茄子、茄子炖土豆、醋溜茄条、肉溜茄段等等非常多的做法。

紫色的茄子和其他绿色蔬菜搭配，好看又好吃！

前两天我做了道茄子，属于自创菜了，加了芹菜和洋葱，就叫芹香茄子吧！
下面就教大家如何做这道芹香茄子吧！

1.准备配菜洗净，一个洋葱切块，一小把芹菜切段，两个青椒切滚刀块，两根小葱切碎，适量葱姜末。

2.两根茄子洗净去根，切成滚刀块，打入一个鸡蛋，加适量红薯淀粉搅拌均匀备用。

3.准备一碗酱汁：放一勺盐、鸡精、老抽、一大勺淀粉，加适量清水搅拌均匀备用。

家里没有白糖和香醋就没放，加了一点老干妈，我和老公都比较喜欢吃辣的。

4.锅热倒油，油热放入茄块炸至两面金黄捞出备用。中小火慢慢煎，大火容易糊。

5.锅里留底油，放姜蒜末爆香，再放芹菜段和洋葱块大火翻炒3分钟。

6.放入炸好的切块还有辣椒块翻炒两下，注意不要把茄块翻烂。

7.淋入配好的酱汁，翻炒均匀，小火慢慢煮2～3分钟入味。

8.大火收干汤汁就可以出锅装盘啦！

9.最后撒上葱花，好看又好吃，芳香四溢！

家里有红、黄辣椒的可以加一些，颜色更好看又好吃！

这道菜既有洋葱，又有芹菜，食材丰富，营养又美味！

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