详细做法来了,希望能帮到lz
1油皮材料:低粉:200克 猪油:60克(我用的是色拉油所以份量是45克) 木糖醇:40克 水:100克 油酥材料:低粉:120克 猪油:60克(同样用的是色拉油45克) 内陷:绿豆:1小碗 水:3小碗 木糖醇:适量
2先来制作内陷:先将绿豆洗净,加入水放入压力锅上气后大火10分钟,转小火20分钟即可。我用的是电压力锅,所以水我放了2碗半,感觉还是有些多,豆馅做出来很细,如果喜欢颗粒状的适量减少些水的份量。
3趁热拌入糖,搅匀。
4外皮部分:饼胚部分:将油皮部分的所有材料混合揉成团,分割成16小份。
5油酥部分的所有材料混合也揉成团,同样分割成16小份。
6分割好的面团松弛15分钟。
7将油皮部分压扁,包入油酥松弛15分钟。
8松弛好的面团擀长成牛舌状,卷起松弛15分钟。
9松弛好的面团再次擀长卷起,松弛15分钟。
10将松弛好的小面团擀圆,包入内陷收口捏紧压扁。
11烤箱预热190度,上下火中层15分钟,之后翻面10分钟。
微波炉做菜吃不惯的。排骨最好先按自己口味儿放调料腌制好,下油锅略炸,最好土豆也过油,再放到微波炉炖。这样色香味才俱全。
不过也可以用那种油辣椒来做,可以做得更辣,就是样子不怎么好看。 8.番茄我一般做的介绍你看看啊,可乐鸡翅,土豆炖排骨,拔丝地瓜,太多了,说不完
大火,10分钟