微波炉用具的选择
可用
耐热性玻璃容器：最适合微波炉使用和加热的容器，透明性好，烹调时食物一目了然，并可直接上餐桌。
陶、瓷器：贴有微波炉适用标签的一般陶瓷、砂锅等均可使用。但有金、银装饰或饰有彩釉的容器不能使用。
耐热性塑料容器：许多特殊的塑料是为微波炉使用而制造的，它们也是较理想的微波餐具。
保鲜膜：能适用于微波炉使用的耐热高温保鲜膜，可用来包裹蔬菜，防止水分蒸发，但不可直接用来包裹肉类及油炸食物。
铝箔纸：利用微波不能透过的原理，可以限制过分加热，如包裹鱼尾，鸡腿端部等。但使用时，请确保铝箔纸与炉内壁距离不少于20毫米。
不可用
金属容器：不能用于微波炉，因微波不能穿透铝箔、不锈钢等金属容器。
不耐热塑料及玻璃器皿(如雕花玻璃及刚化玻璃)：耐热性差，不能用于微波炉的高温烹调。
漆器：不能用于微波炉。因油漆可能会因高温而脱落。
木、竹和纸质品：耐热性差，不能用于微波炉的高温烹调。
结构示意图
提示
1. 经解冻的食物请尽快烹调或食用，不宜再放入冰箱内冷冻。
2. 解冻厚的食物，请注意在时间过半时翻转食物，以取得良好的解冻效果。
●冷冻的生肉、鱼要除去包装放在容器内解冻，最好将其切成2.5～5厘米见方，并摆放整齐，更能改善解冻效果。
●鸡腿前端细的部分要用铝箔包裹再解冻。
●整条鱼的尾部用铝箔包好再解冻。
●如冷冻馅饼、奶油、饼干等易碎食品，只适宜用微波炉稍稍解冻，取出后置于室温下自然解冻。
●微波解冻后，请放置一段时间再加工，这是因为食品内部的解冻仍需要一个过程
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