家院葡萄挂果后如何打尖保果及管理

1、疏花疏果

对于巨峰等品种采用疏花序、掐副花序、疏花蕾、疏幼果等方法疏除过多的果粒可提高果实品质。疏花序在花前半月左右完成。掐去花序末端五分之一到三分之一，把分化不良的副花序疏去。

疏花蕾在开花前5～10天进行，用手轻轻撸花序，使部分花蕾脱落。疏幼果在生理落果后进行，对巨峰等大果粒品种每穗只留50粒左右果粒即可。

2、果实套袋

一般花后40天左右、果粒黄豆大小时进行套袋防治果实病虫害。 套袋前7天用50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍，或80%大生M-45可湿性粉剂600～800倍，或70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍等全面喷施一次杀虫杀菌剂。

选择每天早晨10时以前和下午4时以后进行套袋，防止午间高温灼伤果粒。

管理

1、科学摘心。棚栽葡萄宜采用篱架整形，并提早重摘心，控制旺长。当主蔓长到60-80厘米时，去顶端副梢留冬芽，其余副梢均留1叶摘心。25天后顶端冬芽萌发长出6-7叶时，留5叶摘心，并去除顶端副梢留冬芽，冬芽再次萌发后，可隔20厘米留1副梢，并留2叶摘心，其余抹除。

2、合理负载。合理负荷，及时定产，可提高品质，还可提高坐果率。疏穗。谢花后10-15天，根据坐果情况进行疏穗，生长势强的果枝留2个果穗，生长势弱的不留，生长势中庸的留1个果穗。若是一年一栽制，每个结果枝留1个果穗。疏粒。落花后15-20天，进行选择性的疏粒。疏去过密果和单粒果。

3、一控二喷。控梢旺长。对生长势强的结果梢，在花前对花序上部进行扭梢，或留5-6片大叶摘心，以提高坐果率。

喷施硼肥。花前喷施1次0.2%-0.3%的硼酸或0.2%的硼砂溶液，每隔5天喷1次，连喷2-3次。喷施赤霉素。盛花期用25-40ug/g赤霉素溶液浸蘸花序或喷雾，可提高坐果率，并提前15天成熟。

4、促进着色。

疏梢。浆果开始着色时，摘掉新梢基部老叶，疏除无效新梢，改善通风透光条件，以促进浆果着色。环割。浆果着色前，在结果母枝基部或结果枝基部进行环割，可促进浆果着色，提前7-10天成熟。

喷洒钾肥。在硬核期喷洒400-600倍的果友氨基酸和1200倍的斯得考普或0.3%磷酸二氢钾，可提早7-10天成熟。

5、防治病虫。棚栽葡萄病虫害较少，主要防治幼穗轴腐病，白腐病，褐斑病等，可在芽前喷施3-5波美度石硫合剂，花前，花后用金力士6000倍或纳米欣3000-4000倍交替使用，每10-15天喷施1次，连喷2-4次。

6月以后以好劳力或安民乐交替使用，或500-600倍多菌灵防治霜霉病，白粉病，黑痘病，每10天喷1次，解除棚膜后，参照露地葡萄进行栽培管理。

扩展资料

葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸。

葡萄酒是以葡萄为原料的最重要加工品。葡萄酒因其文化内涵而成为一种高品位的消费品。在中国，其消费量呈直线上升。另外，新开发的葡萄籽油，在国外被用作婴儿和老年人高级营养油、高空作业者和飞行人员的高级保健油，并颇受世人关注。

与其他果品相比，葡萄产品多样性要丰富得多。人们根据生活需要、加工品的贮运性要求、营养保健作用等因素，还将葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄籽饮料、葡萄籽油等常见产品。

参考资料来源：百度百科-葡萄栽培技术

参考资料来源：百度百科-葡萄

　　葡萄的结果枝在开花前后生长发育非常迅速，树体的营养生长需要大量营养，而此时正值花器的进一步分化和临开花期，树体的生殖生长也需要大量的营养。如果放任新梢的生长，势必会造成营养生长与生殖生长之间的营养竞争加剧，从而影响开花坐果，加剧落花落果。因此，通过开花前摘心可暂时抑制顶端生长使营养较多地进入花序，促进花序发育，增加坐果从而减少落花落果。
　　摘心时期与方法结果枝摘心的早晚、轻重随品种、树势不同而异。一般对巨峰系列品种或窄易落花落果的品种在始花前3～5天到始花期（约5％花蕾墅放）进行。每梢在花序上留5～8片叶摘心，树梢可以适当少留几片叶，弱梢可以多留叶片。
　　花前1周封巨峰葡萄采取重度摘心(花序上方3叶处摘心)，虽有利于坐果及提，高果穗紧密度，但枝梢的生长及叶面积因摘心强度的加大而减小，致使单粒重和可溶性固形物含量下降，含酸量升高，果穗着色淡，品质下降，次年抽生结果枝数少，生长弱，结果系数低，势必对该年的产量和品质产生不利影响。