首页
85问答库
>
各种淀粉的区别和作用
各种淀粉的区别和作用
2025-04-13 20:42:49
推荐回答（1个）
回答1：
因为淀粉在烹饪中的作用都是通过糊化作用实现的，所以不同品种淀粉的作用是相同的，区别更多的在于色泽和口感。 1.玉米淀粉 玉米淀粉又叫粟粉，是烹饪中使用最广泛的淀粉。玉米淀粉经过油炸后口感比较酥脆
相关问答
最新问答
一包味精多重
你好，今天物业莫名其妙的说我家偷电了，让交罚款，我该怎么办？
南航网上值机的问题
论述现代家庭教育的特点和作用
浙江奉化返回上海市青浦区政府线路图自架高速公路路线图
为什么电视剧里的名字要加老，比如老毛，老李，老丁
邛崃南宝，高何赶场表
当别人对你说谢谢，你应该怎么用英语回复？
消毒湿巾能托运吗
大连地铁2号线一期工程首班车是几点？ 是地铁不是快轨！
