吃什么食物提高免疫力和增强体质？

饮食应清温平淡，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，增强体质，抵御病菌的侵袭。

经常需要体育锻炼就要少吃多餐，并且荤素搭配，牛肉类增肌食物适当多吃。

扩展资料：

增强体质的食谱：

1、鱼+豆腐  　　

作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。  　　

原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。     　　

2、猪肝+菠菜 

作用：防治贫血。  　　

原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。     　　

3、羊肉+生姜  　　

作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。  　　

原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。     　　

4、鸡肉+栗子  　

作用：补血养身，适于贫血之人。  　　

原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。     　　

5、鸭肉+山药  　

作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。   　　

原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

参考资料：

中国新闻网惊蛰节气吃什么更养生？科普：惊蛰节气饮食习俗

1、牛奶、黄豆

牛奶和黄豆都属于高蛋白食品，有增强呼吸道和内脏器官抗感染的作用，能防止病毒和细菌粘到呼吸道上。黄豆中的大豆蛋白被人体消化、吸收和利用的程度极高，它和乳蛋白同样可以构成人体内的抗体。

2、芦荟

芦荟具有极强的生命力，主要功能有清热排毒、缓泻、消炎抗菌、增强免疫功能、护胃保肝和护肤美容的作用。

3、卷心菜

卷心菜是富含谷胱甘肽（具有免疫增强功能）的一种植物。卷心菜很容易获得，而且不贵。把卷心菜加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值。

4、葡萄柚

葡萄柚富含维生素C。然而，目前科学证明人可以从食物中获得足够的维生素C以治疗感冒和流感，而不需要再补充。

但是葡萄柚还含有大量的类黄酮——一种有助于增加免疫系统活力的自然化学物质。不喜欢葡萄柚的味道可换成橙子或橘子。

5、山楂

有助消化、保护心血管、降低血脂血压、抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基、增强免疫力的作用。

扩展资料：

免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等）；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。

人类生活在一个既适合生存又充满危险的环境，人类得以存续，也获得了非凡的免疫力。

参考资料：人民网——提高免疫力10大食物

吃什么增强免疫力，八种不容错过的食物，以下为你介绍 1、香蕉：香蕉是一种很平常的水果，任何人都是可以进食的。香蕉里面有种叫做生物碱的东西，具有亢奋和增强信心的功效。同时香蕉里面的色氨酸和维生素能够协助脑部产生更多的血清素，从而有效增强免疫力。 2、深水鱼：相信很多人对此都有些疑问，而实际上相关实验证实，鱼油里面的脂肪酸能够抵抗忧郁，从而加强抵抗力。 3、菠菜：菠菜属于常见的绿色蔬菜之一，大部分人都喜欢进食。对女性朋友来讲，进食菠菜益处多多。菠菜里面除了铁元素之外，还有叶酸。叶酸能够有效预防精神疾病，像是抑郁症等等，从而达到加强免疫力的作用。 4、葡萄柚：葡萄柚不但味道诱人，而且还具有提神醒脑的功效。葡萄柚里面的维生素C含量高，不但能够加强免疫力，而且还可以抗住压力，同时其还是产生多巴胺的重要成分。 5、大蒜：相关数据统计显示，进食大蒜之后，大家的疲惫感就会有所缓解，心态也会变得平和，从而使得免疫力得到有效的提升。 6、低脂牛奶：有经前综合征的女性朋友进食低脂牛奶之后，大部分人的病情有所缓解，这足以证明低脂牛奶能够有效提高免疫力。 7、蜂胶：蜂胶可以帮助大家提升抵抗各种细菌病毒的能力，让身体免疫系统达到平衡，属于免疫增强剂之一。 8、蘑菇：吃蘑菇能够有效促进白血球的出现以及活力，大大提升它们的防范功能，从而达到提高免疫力的作用。大家若是想要提高身体的抗病能力，不妨每天吃上一些蘑菇吧。

1.动物肝脏中富含多种有助于促进免疫功能的物质，如叶酸、硒、锌、镁、铁、铜以及维生素B6、B12等，有助于提高人体的免疫能力。
2.酸奶可增强自然杀伤细胞的活性，促进人体对病毒的杀伤力，可增强人体免疫力。
3.可以多食一些有抗病毒活性的食品，如苹果、大麦、生姜、葡萄、草菇、洋葱、茶、桃子、花椰菜、芦笋、银耳、苦瓜、胡萝卜、菠菜、番薯等，可提高人体的免疫能力。
4.牛奶、大蒜、蘑菇既具有抗病毒作用，又能刺激免疫功能，可提高人体免疫能力。
想要增强机体免疫力，除了食疗外，还应通过保持良好的情绪，规律的饮食起居，戒烟忌酒，适当运动等多种方式来增强体质。

食物,比如牛肉、鱼肉、羊肉、豆制品等,蛋白质是保证人体免疫力提高的重要物质之一。免疫力对人类的生存和发展有重要作用,饮食上的调理可以有效提高免疫力。