冒菜的利润还是蛮大的，主要在与菜品采购方面，固定商家，沟通好价格，价格一旦得到了优势，从成本就能节省很大一笔开支，再就是冒菜店的投入并不大，在同行业里，很多冒菜品牌也都是分了不同档位的，有根据店内面积、开店区域、人流量来区分档位的，目前，市面也有很多冒菜品牌没有划分的这么开，像布麻布辣、煮打哥、冒牌货等等，价格得到了统一，后期服务也是一站式全包，有效的控制成本，增加盈利。
