有些人食欲旺盛，身材却依旧匀称苗条；而有些人东西吃得很少，却仍需要十分注意避免再次横向发展。丰盈的胖子和苗条的瘦子，差距真的是在饮食和锻炼上拉开的吗？瘦身，已经成为全世界女人为之痴迷的话题，一瘦再瘦的追求已经超越正常的健康尺度。当然，全世界很多人正深受肥胖流行症之苦，他们努力的运动，控制自己的饮食，医学界也一直致力于对于肥胖的研究和治疗，但是效果甚微。
科学家的最新发现不健康饮食未必导致肥胖，基因在健康问题上起了更大的作用，BBC曾拍过一部科教片（Why Are Thin People Not Fat）。把十个声称吃不胖的瘦人聚集在了一起，四周内勒令他们每天摄入5000大卡的食物还不许运动，看他们的身体会发生什么变化。四周后实验结束。实验结果：经过四周的纯高热量暴饮暴食的实验，瘦子们增重了8%，但脂肪含量变化很小，增加的几乎全是肌肉，基础代谢率升高了30%！。制定试验的专家认为这种情况只能用遗传和基因来解释。BBC这个实验的结论是，在没有人为干涉的情况下（没有进行有意识地增肥或者减肥），每个人的身体，都会给自己的体重设定一个理想值。
对长胖影响程度大小排名：基因＞饮食＞运动
基因影响：
迄今，遗传科学家已经发现至少52种可能影响人类体重的基因，这些基因不仅能控制进食，还能控制新陈代谢的速度。基因不仅决定了你是否容易长胖，也决定你是否偏爱高热量的食物。科学家发现了一种叫做FTO的基因。拥有这种基因的成年人，平均体重远高于其他人。究其原因，FTO患者在非饥饿状态下吃东西的几率，要远远高于其他人，瘦子一般是吃饱了就不再继续吃，而胖子则是吃饱了还要继续吃。而脂肪细胞数量会在青少年时期暴增，不管你长大以后如何减肥，都减少不了细胞的数量。所以少年胖，则终身胖。
那么，我们究竟应该如何减肥呢？其实，每个人的身体都是有记忆的，它会记住你的一切，包括饮食习惯，体型，体重等等一切，在你开始尝试改变的最初阶段，这个记忆会帮助你恢复之前的状态。
一些吃不胖的人可能也带有肥胖的基因，只是还没遇到恰当的时机。同样地，一些原本有潜力保持身材的人，却因后天的生活习惯变成了胖子。
饮食上注意：吃八分饱，少油少盐，平衡多样
运动上注意：每周至少进行有氧运动4次，每次一小时
毕竟，合理饮食+坚持运动是一辈子的事！
■增肥方法：
中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。然后采用中药治疗，会有很好的效果
■瘦弱测试
一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以0.9，得出的答案就是本人标准体重。如个人身高180厘米，标准体重就是（180-100）×0.9=72公斤，低于或高于标准体重10%都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。
■特别提醒
一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些巳菀捉粽牛峁赡苁锹┑粢徊突蛘呤秤徽瘢淮嗡鹗锨Эㄈ攘孔匀徊辉诨跋拢庋隙ú换崤帧?
如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾病的情况，才可以实施增肥计划。
■身心愉快
瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。
在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。
■饮食多样
要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。
还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。
■适当运动
对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。
在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。
做到这几点，让你怎么吃都吃不胖…才怪！
呵呵`
要注意合理的饮食和睡眠`当然也不排除是自己身体的原因,所以建议你先到医院检查一下自己的胃肠功能等!`
祝你健康
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