钢和铁之间的区别在于碳含量不同。 铁可以通过精炼转化为钢。
1，钢是铁合金的总称，碳质量百分比在0.02％和2.04％之间。 钢的化学成分可以有很大差异。 仅含碳的钢称为碳钢（碳钢）或普通钢。 在实际生产中，钢根据应用通常含有不同的合金元素，例如锰。 镍，钒等;
低碳钢：碳含量一般小于0.25％（质量分数）;
中碳钢：碳含量一般为0.25％~0.60％（质量分数）;
高碳钢：碳含量通常高于0.60％（质量分数）。
2，铁是一种化学元素，其化学符号为Fe，其原子序数为26，是最常用的金属。 它是一种过渡金属。 它是地壳中第二高的金属元素。
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