鸡蛋的营养价值很高，但条件是必须吃得科学合理，若过量食用，有可能会出现“蛋白质中毒综合症”，尤其是对那些体虚者。这是因为他们身体状况普遍较差，肠胃消化功能减退，鸡蛋中过多的蛋白质在他们的肠道内会通过一种异常的分解产生一种有毒的氨，溶在血液中。
北京协和医院营养科主任医师告诉你鸡蛋到底能不能多吃
每天早上吃一个鸡蛋就好，就可以提供人体一天所需的营养，多吃也吸收不了，土鸡蛋的味道更好一些，营养价值跟圈养的鸡蛋一样。
我们一般都是一天一个鸡蛋呢，吃多了身体也吸收不了，是浪费营养。
每天保证吃一到两个鸡蛋就好，多吃身体吸收不了，还会增加肾脏负担
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