1.笋干提前用水泡好,切成粗丝状
2.将瘦肉与肥肉分开切好
3.将肥肉煸炒出油
4.瘦肉用大喜大烤肉酱腌制一会
5.姜蒜辣椒切好备用
6.肥肉煸炒出油后倒入瘦肉一块炒后装出
7.另起锅烧油,放入姜蒜和辣椒
8.倒入切好的笋丝一起炒
9.倒入炒好的肉一起炒
10.调入调料调均即可
食材
主料
笋干
100g
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
姜蒜
适量
干辣椒
适量
步骤
1.笋干提前用水泡好,切成粗丝状
2.将瘦肉与肥肉分开切好
3.将肥肉煸炒出油
4.瘦肉用大喜大烤肉酱腌制一会
5.姜蒜辣椒切好备用
6.肥肉煸炒出油后倒入瘦肉一块炒后装出
7.另起锅烧油,放入姜蒜和辣椒
8.倒入切好的笋丝一起炒
9.倒入炒好的肉一起炒
10.调入调料调均即可
五花肉炒香下笋干