都可以,只要你可以自圆其说。1年一下,1年以上本来定义就不清晰
我个人认为兼职应不列为工作年限,尤其大学里的兼职,一般只是周末或假期,持续时间比较短。但兼职会增加工作经验,作为应届生,经验都很缺乏,你面试时可以多加介绍兼职工作,可以增加自己的实力和竞争力。