常吃面条容易营养不良
营养不良是指通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足,但也可能包含由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩。
所以如果天天吃面条,势必主食太单一。再加上每天的面条不是变着花样,或者只做集中花样,或者不配其他东西,那长期吃面条,一定会营养不良。
拓展资料
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。
各地特色面食有武汉热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面、高邮酱油面(又称高邮阳春面)襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、岐山和新野的臊子面,贵阳的肠旺面等等。
参考资料:百度百科-面条
面条是许多国家的主要食品,意大利是先锋。意大利平均每人每年消费40公斤面条。因为吃面条方便、有营养,而且有益健康。
面条的主要益处有以下几点:
*与通常的说法相反,面条不会引起肥胖,吃面条不会使体重增长,使体重增长的是裹在面条上的奶酪、奶油和肉汁。面条 对于保持体重是有益的,特别是可以列入减肥食谱。主要有3个理由:
第一,面条含热量低,面条在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克。
第二,面条有抑制食欲的特点,因为面条在胃中的消化比较慢,使人长时间有饱胀感,不易饥饿。
第三,面条能够分解脂肪,因为面条不含脂肪,可使胰岛素保持在正常、稳定的水平,进而保持血糖的长期稳定。
*不禁止糖尿病患者吃面条,原来一直是禁止糖尿病患者吃面条的。现在,医生不但允许他们吃面条,而且还奉劝他们吃面条。
*面条是运动员可以选择的典型食品,因为运动员需要能为他们的身体尽可能长时间地积存热量的食品。面条是可以担当这一使命的最主要的食品之一,因为面条能为运动员肌肉的工作提供所必需的葡萄糖。此外,面条中所含的葡萄糖可以到达肝脏和肌肉,储存起来备用,尤其是在长期高强度训练时。由于面条煮熟后含有大量的水分,还可以使运动员耐干渴。而面条不会使运动员有腹胀感,这对运动员以清醒的头脑投入训练和比赛是很重要的。
*面条含有一定量的蛋白质,但它不是优质蛋白质,因为这种蛋白质中缺乏一种十分重要的氨基酸。因此,只靠面条不能保证身体对蛋白质的需要,必须通过奶酪和肉等其他食品来补充所缺乏的蛋白质。
*面条是维生素和矿物质的重要来源,含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。同时,还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。
*面条还含有一定的纤维素,因为面条是用硬小麦和全麦面粉制作的,与用去麸小麦制作的白面包不同,用精白面粉制作的面包缺乏很多营养素。这就是说,面条的营养价值比面包的营养价值高。
面条还有如下优点:
1、面条不含胆固醇,煮之前只含很少的脂肪。煮过之后脂肪就完全消失了。因此,面条适合高胆固醇患者食用。
2、面条不能使人更聪明,但它能使人更清醒,注意力更集中,因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。
3、面条煮前和煮熟后所含的营养素不同,100克面条煮前含11克水、12.5克蛋白质、71克糖和1.2克脂肪。煮熟之后,这些面条中含有71克水、4克蛋白质、23克糖,脂肪为零。
世界上许多国家的主要食物是面条,意大利是更是醉在了世界的前面。因为吃面条是方便、营养和健康的。
面条有如下几个好处:
与通常所说的相反,肥胖不是面条造成的,吃面条不会增肥。裹在面条上的奶酪、奶油和肉汁才会增加体重。面条
是有利于保持体重,尤其是可以包含在饮食中。有三个主要原因:
首先,面条热量低,煮面条是会吸收大量的水分,100克面条烹饪后会变成400克。
其次,面条具有减轻食欲的特性,因为面条在胃中的消化很慢,会让人很据都感觉肚子里还有东西,不容易挨饿。
第三,分解脂肪是面条的又一大功能,因为面条没有脂肪,能使胰岛素保持在正常和稳定的水平,然后使血糖长期保持稳定。
面条是运动员可以选择的优先食物,因为面条可以使运动员的身体尽可能长时间的保存能量。而且面条可以提供运动员肌肉工作所必需的葡萄糖。此外,面条中所含的葡萄糖可以到达肝脏和肌肉并储存起来以备后用,尤其是在长期高强度训练期间。因为煮熟的面条会吸收大量的水,它们不会让运动员口渴。还有,面条不会让运动员感到胀肚,这对运动员以全新的精力投入训练和比赛是特别重要的。
面条也含有纤维素,因为面条是由硬小麦和全麦面粉制成的。由精制白面粉制成的面包缺乏许多营养。也就是说,面条的营养价值高于面包。
面条还有以下优点:
1.面条不含胆固醇,烹饪前含少量脂肪。烹饪后,脂肪完全消失。因此,面条适合高胆固醇患者。
2.面条不能使人变得更有智慧,但是它们能使人清醒并更加注意,因为它们能缓慢而有规律地向大脑输送葡萄糖。
常吃面条容易营养不良
营养不良是指通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足,但也可能包含由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩。
所以如果天天吃面条,势必主食太单一。再加上每天的面条不是变着花样,或者只做集中花样,或者不配其他东西,那长期吃面条,一定会营养不良。
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面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。
各地特色面食有武汉热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面、高邮酱油面(又称高邮阳春面)襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、_烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、岐山和新野的臊子面,贵阳的肠旺面等等。
参考资料:/baike.baidu.com/item/%E9%9D%A2%E6%9D%A1/386300"target="_blank"title="百度百科-面条">百度百科-面条
经常适量吃面条对身体有好处
1面里面含有比较多的蛋白质、维生素、矿物质等人体需要的元素,这些元素对我们的身体的成长和发育都是必不可少的,而且多吃面条的话有维持人体平衡的效果的。
2对于运动员来说的话面食是一个很好的选择,因为运动员会消耗大量的葡萄糖,而吃面的话就可以给他们及时的提供所需的葡萄糖。而且吃面食的话有助于预防肥胖的症状产生。
3而且面条具有分解脂肪等作用,从而会使我们的胰岛素正常的运行,达到保持血糖平衡的作用,所以也很适合有高血压的人吃,而且它还不含胆固醇,可以预防胆固醇病的发生