白刺具有良好的生态价值：适应性强，因而在沙漠、戈壁6—8月间地温极高.降水量极少的情况下也能旺盛生长，且枝叶繁茂；其风蚀后裸露的根系，只要还有枝条埋生在沙中，植株仍能成活。白刺的这些特性，使它适应了荒漠区的自然环境，成为荒漠区群众喜爱的优良固沙树种，在生态治理方面有望发挥重要的作用
白刺为绿色食品、保健品和药品的天然资源。白刺果实既可以生食，也可以熟食，味道鲜美，容易加工成各种类型的特色食品。白刺生长在平均海拔3000m左右的柴达木盆地，由于盆地人口稀少，幅员辽阔，没有现代城镇和工业污染，环境十分洁净，因此白刺果实是真正的纯天然的食品、保健品和药品的绿色原料，开发前景十分广阔。
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