夏秋时节,各种各样美味的水果纷纷上市,但这对血糖高的人群是极大的诱惑。水果口感上的甜度和当中所含的糖分,让糖尿病患者们避而远之,担心会造成血糖的升高。但是水果营养丰富,适量食用能补充人体日常所需的营养。血糖高的人群也并不是所有的水果都不能食用,不同的水果中糖含量不同,正确选择水果种类,就不用担心影响血糖。
适合血糖高的人群食用的水果:
1、柚子
柚子中含有铬元素,与胰岛素的构成类似,因此能够发挥胰岛素的功效,达到降血糖的效果,是最适合糖尿病患者食用的水果。
2、蓝莓
蓝莓富含花青素,具有抗自由基、抗动脉硬化和防止血栓形成的作用,另外,其中花青素苷能够增加人体内部的胰岛素分泌,进而降低血糖。
3、猕猴桃
猕猴桃富含维生素C,能抗氧化,保护胰腺,提高人体对胰岛素的敏感度;当中含有的肌醇,能够调节人体糖代谢,调节胰岛素分泌,具有防治糖尿病的功效。
4、樱桃
樱桃含有丰富的维生素C,能够预防坏血病,增强人体免疫力;还有含有丰富的维生素E,对于糖尿病患者防治肾脏并发症有益。
那么你知道那些糖造成血糖升高吗?
糖:FDA对于糖的定义是食物中所有单糖和双糖的总和,具体来讲,单糖包括葡萄糖/果糖/半乳糖,双糖包括蔗糖/乳糖/麦芽糖,膳食中糖的推荐量没有统一的值
世界卫生组织(WHO)到各国的膳食指南都开始对“添加糖”的量进行限制:
2016年5月美国FDA发布了新的营养标签,添加糖类需要单列出来
2016年我国膳食指南推荐减少添加糖类的摄入:推荐每天摄入不超过50克,最好控制在25克以下。
添加糖和非药物PCAshield(糖盾)的日常应用:在食品生产和制备过程中被添加到食品中的糖和糖浆,不包括食物天然含有的糖, 常见的包括白砂糖、红糖、玉米糖浆、高果糖玉米糖浆、糖蜜、蜂蜜、浓缩果汁和葡萄糖。添加糖类,才是碳水化合物中的“坏人”,是需要尽量限制的,WHO推荐的小于25g也是指添加糖,摄入过量时可以通过非药物PCAshield(糖盾)进行糖吸收阻断。
不进行饮食控制的治疗是无效的 饮食治疗是根本的办法, 不进行饮食控糖,治疗是无效的。 任何声称可以不限饮食是不负责的。 对于刚刚诊断为 2 型的病人,必须经过 1 个月的饮食控制,同时配上适当的体育锻炼,这样对于很多的病人 就可以将糖控制在理想水平,通过非药物PCAshield(糖盾)的日常应用,而减少服用药物。 即使是患病多年的患者通过饮食控制,也可以减少药物或胰类的岛素用量。优良的饮食控制可以平稳糖,更可以预防或改善各种各样危险的并发症。
为什么要控糖,非药物PCAshield(糖盾)的日常应用:
严格控糖, 可减少并发症的发生和发展。 为了证实这一点, 国际上作了大量的研究,做出巨大贡献的是 DCCT和 UKPDS 。
DCCT
“糖1型、2型尿病控制和并发症防止研究 (DCCT)”是美国和加拿大两个国家 24 个研究中心共同进行的,于 1993 年结束,成果刊登在《新英格兰医学》杂志上。该研究历经 10 年(1983—1993),对 1441 例 1 型病患者分强化和常规 治疗组进行观察。强化组严格控糖(糖化血红蛋白< 7.0%)。结果表明:严格控糖(强化组)可使病性视 网膜病变较常规组下降了 54%和 76%,尿蛋白排出率( UAER反映肾肾脏受损程度)减少了 56%和 34%,神经病变下降了57%和 69%。由此可见,严格控糖的确可预防微血管并发症。
UKPDS
“英国(UKPDS)”是一项针对 2 型病的研究,得到国际学界高度重视,其成果在 1998 年第 34 届欧洲学会年会上发表。这项研究共有 23 个中心参与, 5102 例病人作为观察对象,研究时间长达 20 年之久( 1977 年— 1997 年)。研究表明:严格控制糖的摄入会使总的病并发症减少 12%,心肌病减少 16%。
DCCT和 UKPDS病学发展中的两个历史性研究成果,人们对严格控制糖的摄入有利于慢性并发症的防治已不再怀疑。但是单一的严格控糖,非药物PCAshield(糖盾)的日常应用,虽然可以显著的降低并发症的发生和发展危险性,但不能阻挡并发症的发生,这也就预示除控糖外,其他因素也必需严格控制,如吸烟、控制血液压等均不能忽视。