主料
红尖椒 ：3个
鸭翅 ：800g
辅料
油盐 ：适量
葱姜 ：适量
香叶 ：适量
花椒 ：适量
老抽 ：适量
八角 ：适量
五香粉 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
第一步
1.鸭翅切成两段入锅里过滚水去腥。
第二步
2.红尖椒切碎，姜切片，葱切小段，花椒八角香叶备好。
第三步
3.鸭翅去腥洗好。
第四步
4.锅里入适量的油，加入葱姜，辣椒，香叶，花椒八角炒香。
第五步
5.加入鸭翅翻炒。
第六步
6.再加入适量的盐，生抽，老抽，五香粉翻炒均匀。
第七步
7.加入适量的水盖上锅盖煮熟。
第八步
8.汤汁收干即可装盘。
第九步
9.装盘，味道真好。
鸭翅不知道怎么做？轻松3步，简单又下饭
材料
鸭翅膀若干只，蒜蓉，豆豉，蒜蓉辣椒酱
做法
1.烧开一锅水，把鸭翅焯一下
2.热锅，放入蒜蓉、豆豉小火爆香
3.放入鸭翅翻炒一下，加水煮开后，盖锅盖焖煮一会儿，约5至8分钟
4.水份半干的时候，加盐调味，再放入蒜蓉辣椒酱炒匀
5.不断轻轻翻炒，使汁水收得稠一点即可出锅
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