一般早上喝的比较好，晚上不要喝，红糖姜水助阳气，故宜太阳出来之时喝最好。
早上喝。
红糖姜水是由红糖、姜为主要食材做成的一道菜品，属于家常饮品。尤以海南拉乌红糖最为出名。
1.老姜切片
2.将老姜冷水下锅，慢慢熬
3.加入几块红糖，喜欢甜的可以多放几块，加红糖就是为了减轻姜的辣味，喝起来好喝一点
4.姜水熬的有点变黄了就放红糖
5.大功告成，在冬季一早上喝上一杯，特温暖
小贴士
冬季到了，难免有个伤风感冒的，天气冷的时候喝上一杯，姐妹们小日子来的时候喝上一杯，特舒服，我老公经常背寒，早上一起床，喝上一杯，辣辣的，又暖胃，又去寒。
红糖姜水在上午喝，比较好，晚上就不要喝了，晚上吃姜相当于吃砒霜
人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，为一天中饮食的消化吸收做好
“铺垫”。并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。在冬日的早晨，适当吃点姜，还可驱散寒冷，预防感冒。到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，如萝卜就是不错的选择。而生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张，但确实对健康不利
服用红糖生姜水最好的时间段应该是在早上，因此时人体中的阳气开始上升，如此时喝它能够有提升阳气、健脾暖胃的功效。相对于早上而言，亲们在晚上的时候最好不要服用它，红糖生姜水性质温热，而人在晚上的时候阳气内收，如此时喝它，会扰乱身体种阴阳平衡，甚至还会造成上火。因此亲们在每天早上九点左右的时候，就可以给自己到杯红糖生姜水喝，有益身体健康。
红糖姜水的食用禁忌
1.不要在睡前喝红糖姜水，那样话很可能会使我们体内糖储量过大，长期如此的话有可能会引起糖尿病，同时还可能发胖、龋齿等其他症状哦。
2.阴虚内热者、消化不良者及糖尿病患者切记不要喝红糖姜水，因为姜具有提升我们体内虚火的作用。
3.在服药期间，不要喝红糖水。因为我们生病时候吃的药物具有比较强的效力，而且一般的药是不能够和别的药同时服用的。
4.怀孕期间尽量不要喝红糖姜水，因为红糖姜水对胎儿有一定的影响。
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