骨折病人需要吃些易消化、富有营养、清淡的食物，宜采用高热量，高蛋白，高维生素饮食，要多食用些动物的肝、肚、排骨汤、鸡、蛋、鱼肉及豆制品、牛奶，并且多吃些蔬菜、水果等。
1.
食物宜忌
骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制，加上伤处肿痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便。
①
宜多吃水果、蔬菜。
②
忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物。
2.
补充元素
据研究，骨折患者可能需要补充锌、铁、锰等微量元素。
①
动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇中含锌较多。
②
动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦、面包中含铁较多。
③ 麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多。
有一点是肯定的，老年人因骨质疏松发生骨折，在治疗骨折的同时，必须积极补钙，同时还要补充维生素D，以协助吸收。
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