如果单从好上来说全自动的肯定好，可是现在全自动煎饼机，一般都不好使，因为技术不是很成熟，这个东西也没人下那么大的本钱来研究，如果你非要用，还是用个仿手工的吧，但建议你使用自动旋转煎饼机，人工摊，比较好，你可以到百度搜索《延文机械》去他们那里看一看，希望对你有帮助。
根据易通煎饼机的制作方式、口感和需求，我觉得最好的还是手工煎饼机，仿手工的次之，最后是全自动的
最省事，最好吃那个最好！
