这是可以的。
干运又叫做无水运输法,干运是将水冷却至暂停鱼虾生命活动的温度,然后进行脱水运输,到达目的地后再将鱼虾放入水中,它们就可以重新苏醒过来。在脱水状态下其生命可维持24小时以上。这种运输法不但大大提高鱼虾的鲜活度,而且能够节省运费,干运是一种较理想的运输方法。
用干冰保存活海鲜
干冰运输冷藏活海鲜要比水冰要具有更多优势,由于干冰升华后没有水,运输和保存比较方便。不过活的海鲜用干冰来保存运输方法要得当,因为干冰温度非常低,不可以将干冰和活海鲜直接接触,不然会将海鲜给活活的冻死。实际操作时要用泡沫保温箱把海鲜隔层叠放的方式保存。
湿运保存
(1)冷冻运输存储采用专用冷冻运输箱装运活鱼。通常运输箱绝热怪采用20cm厚的聚氨酯板,用不锈钢制成骨架,注入大约100L海水和90L水,再将体积相当于800L的鱼和90L的冰放入箱中。在封闭箱口前,再加入30L冰即可。
(2)淋水运输保存适用于贻贝、扇贝、文蛤、牡蛎、青蟹等,运输途中要定时观察并喷淋海水。
塑料袋包装运输先把活鱼虾消毒,在塑料袋中装入配备好的水,再将鱼虾按不同规格和数量装入,然后挤掉袋中的空气,并灌入适量氧气,用橡皮圈束紧袋口。然后将塑料袋装入纸皮箱中,每箱可装1~2袋,最好用泡沫箱装,夏天气温高,可在箱内放一小袋冰块降温。此法目前在世界各地广泛采用,安全系数大。
死海鲜的保存方法:
有的海鲜死了,不能吃,但不能说所有的海鲜死了都不能吃的,特别是河蟹还是要吃活的,死蟹的体内的组氧酸会分解产生一种有毒的物质组胺,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大。
可以通关冷链运输的
生鲜品类考验的是电商供应链管理的能力,而冷链则是其中的核心环节。虽然从2012年电商元年开始,各家不断在冷链建设上加码,然而到目前仍未彻底解决生鲜电商的冷链限制,这大大限制了生鲜电商的扩张速度。
目前业内的冷链配送模式主要分为自建冷链宅配、第三方冷链干线运输与落地配、一段式全程冷链、二段式半程冷链几种。
“本来生活的冷链大体是这样的,城市之间的干线物流,需要运输冷藏、冷冻商品的,我们利用的是冷藏车;食材从我们的仓库到用户手上的配送环节,我们使用的是保温箱,目前国内生鲜电商多是采用这样的方法。”本来生活网方面表示。在生鲜产品配送到用户手上的这段过程,冷链物流也开始越来越精细。“我们使用的保温箱经过特别设计和全面测试,可以达到12小时低温续航能力,而且可以做到单一包裹设定温区配送,我们计划明年根据不同商品温度要求,分五个温区配送。”
是可以的。
1、可以,需要找冷链物流运输公司。
2、快递公司不允许托运新鲜海鲜的,这个你就不要想了,不过你可以妥善包装好,找找看物流公司有没有愿意的,一般都不会愿意的,除了大批量。
3、可以啊,像顺丰宅急送都可以的。
4、顺丰速运,顺丰速运有小冰箱,可以冷藏起来运输。
5、一般生鲜是用冷链车运输的,不清楚你们那里是不是这样的。可以去问问快递是否可以运输。
寄递海鲜你可以找航空代理公司承运,一般的快递都不会收的。