奶盖的正确做法

1、首先准备好以下食材：奶油奶酪20克、牛奶20克、糖10克、海盐奶盖一小撮、牛奶240克。先将奶油奶酪软化后打30秒至顺滑，加入牛奶，如下图所示。

2、然后低速打匀，如下图所示。

3、加入海盐和糖，如下图所示。

4、加入淡奶油，如下图所示。

5、打发至如图，奶盖就做好了，如下图所示。

材料
牛奶250ml，红茶包1个，白砂糖10g
做法
1.准备好食材
2.找个耐高温的锅子，可以是搪瓷锅、不粘锅或者厚底的不锈钢锅这类，空锅用中大火烧热后，转小火，倒入白砂糖
3.不要动锅子，砂糖会在锅中慢慢融化。此时把牛奶加热（我用微波炉）
4.接下来锅中的糖会慢慢全部融化变成深琥珀色
5.此时倒入热的牛奶，同时放入红茶包，转中大火
6.煮沸后，转小火煮几分钟，闻到牛奶和红茶的香味飘出即可

第1步、提前准备1包乌龙茶（红茶），放入壶中制作泡茶。
第2步、倒入适量的开水，加盖后放凉。
第3步、同上。
第4步、加入适量的蜂蜜，让乌龙茶的口感没有那么苦涩。（茶的部分制作完成）
第5步、准备一个空碗制作奶盖部分，加入奶油奶酪25g，淡奶油125g，牛奶10g，糖8g，盐1g。
第6步、同上。
第7步、用打发器打发奶油，至浓稠状。（奶盖部分制作完成）。
第8步、准备一个成品用的杯子，把茶倒入玻璃杯中2/3。
第9步、加入打发奶油至杯口即可。（顺滑的奶盖是决定一杯奶盖茶好坏的关键）
第10步、最后撒上少许的巧克力碎。
第11步、品尝第一口时就唇齿留香，回味无穷。喜欢DIY的亲们，也可以发挥脑洞根据自己的喜好，加上一些抹茶粉、奥利奥饼干等，一份创意饮品就这样完成啦！