素烧杏鲍菇怎么做

主料：杏鲍菇 胡萝卜

辅料：高汤 食盐 鸡精 生抽 芝麻油

做法：1.杏鲍菇切厚片，胡萝卜去皮切片2.准备上汤3.热锅热水，放入杏鲍菇，胡萝卜片和少许盐焯水，捞出备用4.另起锅放入高汤5分钟

杏鲍菇切厚片，胡萝卜去皮切片
准备上汤
热锅热水，放入杏鲍菇，胡萝卜片和少许盐焯水，捞出备用
另起锅放入高汤
将焯水的杏鲍菇和胡萝卜片
加入盐，生抽，香油和鸡精调味
翻炒一下出锅
先用胡萝卜片摆盘，中间放入杏鲍菇，撒上葱花
再浇上汤汁即可。

食材用料：

杏鲍菇3只
胡萝卜1小段
麻辣椒1个
白腐乳1块
生抽2小匙
腐乳汁适量
清水适量,或高汤

素烧杏鲍菇的做法：
1.腐乳加腐乳汁碾碎成酱。杏鲍菇切三角块备用
2.胡萝卜、麻辣椒切三角块备用。杏鲍菇焯水后过冷水沥干
3.坐油锅，倒入杏鲍菇翻炒，加入腐乳酱、生抽和清水，中火炖约10分钟
4.加入胡萝卜，继续煮至胡萝卜变熟，再加入麻辣椒，翻炒至断生即可

【杏鲍菇秒变鸡米花】吃着比肉还鲜，素食主义者也可以大快朵颐啦~

主料

杏鲍菇2个

胡萝卜70g

调料
食盐
2g
鸡精
2g
生抽
2ml
高汤
200ml
芝麻油
2ml
素烧杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇切厚片，胡萝卜去皮切片

2.准备上汤

3.热锅热水，放入杏鲍菇，胡萝卜片和少许盐焯水，捞出备用

4.另起锅放入高汤

5.将焯水的杏鲍菇和胡萝卜片

6.加入盐，生抽，香油和鸡精调味

7.翻炒一下出锅

8.先用胡萝卜片摆盘，中间放入杏鲍菇，撒上葱花

9.再浇上汤汁即可。

杏鲍菇切片 青红辣椒切片 葱花蒜末 热油下锅加入盐鸡精 翻炒五分钟